Η μαγεία των χριστουγεννιάτικων γλυκών


Η μαγεία των Χριστουγέννων, βρίσκεται πλέον παντού! Γυαλίζει αστερόσκονη και μυρίζουν φουρνιστά κουραμπιεδάκια και απολαυστικά μελομακάρονα. Τα φωτάκια στο χριστουγεννιάτικο δέντρο τρεμοπαίζουν χαρούμενα και ο ρυθμός των χριστουγεννιάτικων τραγουδιών μας ξεσηκώνει ευχάριστα. Οι γιορτές είναι γεμάτες αγάπη, όπως άλλωστε και τα γλυκά.

 Οι άνθρωποι έρχονται πιο κοντά με δυο ωραίες μυρωδιές και μια νόστιμη λιχουδιά.

Τα χριστουγεννιάτικα γλυκά έχουν μια διαφορετική μαγεία. Δεν αντιπροσωπεύουν απλά την ευχαρίστηση του ουρανίσκου μας, αλλά φέρνουν στο μυαλό μας και εικόνες των παιδικών μας χρόνων. Είναι η σύνδεσή μας με το παρελθόν, με την οικογένειά μας. Είναι η παράδοση που δε σβήνει! 

Τα Χριστούγεννα μας γεμίζουν συναισθήματα, αναμνήσεις και μοναδικές στιγμές που βιώνουμε με γλυκύτητα ! Καμιά άλλη μεγάλη γιορτή του χρόνου δεν έχει δύο τόσο ισχυρούς γλυκούς «πρεσβευτές», όπως είναι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες για τη γιορτή των Χριστουγέννων!

Ποια ήταν όμως η διαδρομή των δύο γλυκισμάτων, πριν βρουν τον δρόμο τους για τις γιορτινές πιατέλες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς;

Κουραμπιέδες

Ο κουραμπιές αποτελεί ένα τραγανό γλύκισμα με καβουρδισμένο αμύγδαλο που σερβίρεται πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη. Και μπορεί στην περίπτωση αυτή η περιγραφή να περιττεύει, καθώς όλοι τον γνωρίζουν, αυτό όμως που οι περισσότεροι αγνοούν είναι την καταγωγή του. 

Το αγαπημένο γλυκό των Χριστουγέννων, ο κουραμπιές, μας πηγαίνει πίσω στον 7ο αιώνα στην περιοχή της Περσίας, με τον Λίβανο να διεκδικεί και αυτός την πατρότητα του.

Η λέξη κουραμπιές, προέρχεται από την τουρκική kurabuye ή καλύτερα την αραβική qurabiya και στην πραγματικότητα σημαίνει «διπλοφουρνιστό». Στην Τουρκία συναντάμε αντίστοιχα γλυκά, όπως και στην Αλβανία, ενώ διαφορετικές εκδοχές βρίσκουμε και στα ισπανόφωνα κράτη με το ονομαστό «πολβορόν» αλλά και στην Αγγλία με το κλασικό «shortbread» που παρασκευάζεται με παρόμοια τεχνική ζαχαροπλαστικής.

Ο κουραμπιές θεωρείται ότι έφτασε στην Ελλάδα μαζί με τους πρόσφυγες που ήρθαν από τη Μικρά Ασία, και πιο συγκεκριμένα τη Σμύρνη!

Μελομακάρονα

Αντίθετα με τον κουραμπιέ, το μελομακάρονο, τουλάχιστον από ετυμολογικής άποψης, είναι ελληνικό. Στα λεξικά αναφέρεται, ότι η λέξη «μακαρόνι» παράγεται από τη μεσαιωνική ελληνική λέξη «μακαρωνία». Η μακαρωνία ήταν ένα νεκρώσιμο δείπνο με βάση τα ζυμαρικά.

Η μακαρωνία με τη σειρά της προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη «μακαρία», που δεν ήταν άλλη από την ψυχόπιτα. Μικρά ψωμιά, πιθανότατα στο σχήμα του σημερινού μελομακάρονου, τα οποία μοιράζονταν κατά τη διάρκεια μιας κηδείας. Αδιευκρίνιστο πώς και γιατί, κάποια μακαρία - ψυχόπιτα, βούτηξε σε γλυκό μέλι και έτσι δημιουργήθηκε το μελομακάρονο.

Και μπορεί η ιστορία των δύο αυτών γλυκών να χάνεται στους αιώνες, συνεχίζουν όμως να βρίσκονται κάθε χρόνο στα γιορτινά μας τραπέζια! 

Όλες εκείνες οι συνταγές που περνάνε από τη μία γενιά στην άλλη κι ενώνουν τους ανθρώπους αποτελούν μέρος της μαγείας των γιορτών! Γιατί τα Χριστούγεννα κρύβουν την επιστροφή στις ρίζες μας, εκεί από όπου ξεκινήσαμε κι εκεί όπου όλα καταλήγουν.


Εντός Αττικής

Οι παραδόσεις των προϊόντων γίνονται στο Νομό Αττικής μέσω της εταιρείας Courier Center εντός 1-2 εργάσιμων ημερών. 

Εκτός Αττικής

Οι παραδόσεις των προϊόντων γίνονται στην υπόλοιπη Ελλάδα μέσω της εταιρείας Courier Center εντός 3-6 εργάσιμων ημερών. H μεταφορική εταιρεία Courier Center, με σκοπό την καλύτερη εξυπηρέτηση των παραδόσεων εκτός Αττικής, συνεργάζεται με την εταιρεία Speedex.

Αν η παραγγελία σας αδυνατεί να παραδοθεί με επιτυχία στη διεύθυνση που δηλώσατε, η μεταφορική εταιρεία με σκοπό την καλύτερη και ταχύτερη παράδοση των προϊόντων, συνεργάζεται με την εταιρεία Clever Services, η οποία περιλαμβάνει επιλεγμένα καταστήματα clever point στην Ελλάδα με διευρυμένο ωράριο εξυπηρέτησης, από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, 7 ημέρες την εβδομάδα.

Για αγορές άνω των 30€ τα μεταφορικά κόστη είναι δωρεάν. Για αγορές κάτω των 30€ η επιβάρυνση για τα μεταφορικά είναι 2,50€. Η υπηρεσία της αντικαταβολής είναι δωρεάν για όλες τις παραγγελίες. Για τα κάτωθι προϊόντα ισχύει επιπλέον επιβάρυνση μεταφορικών λόγω ογκομετρικού βάρους. Το τελικό κόστος των μεταφορικών υπολογίζεται αυτόματα στο check out.

Συνθέσεις Δώρων «Καφεκοπτεία Λουμίδη»
Greek Coffee Kit Ελληνικού Καφέ | Μεγάλο 
Αυτόματη Καφετιέρα Ελληνικού BEKO

 

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ΜΕΣΩ E-SHOP:

Αφού ολοκληρώσετε την παραγγελία σας και την επιβεβαίωση της πληρωμής, η παραγγελία θεωρείται ως "αποδεκτή" και θα λάβετε ένα e-mail “Επιβεβαίωση Παραγγελίας”.

Στην περίπτωση που δεν λάβετε το επιβεβαιωτικό e-mail της παραγγελίας, συνιστούμε να ελέγξετε εάν το e-mail έχει μπει στο φάκελο της ανεπιθύμητης αλληλογραφίας. Αν τελικά δεν το έχετε λάβει συνιστούμε να επικοινωνήσετε με το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών της εταιρείας +30 210 3214426.

Το e-mail "Επιβεβαίωσης" και "Αποστολής" της παραγγελίας δεν αποτελεί νόμιμη απόδειξη. Το τελικό τιμολόγιο/απόδειξη περιλαμβάνεται στη συσκευασία της παραγγελίας σας.

Οι παραγγελίες παραλαμβάνονται από την συνεργαζόμενη εταιρεία courier κατάλληλα συσκευασμένες με σκοπό την διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων.

Οι ανωτέρω χρόνοι είναι ενδεικτικοί. Σε κάθε περίπτωση, κάνουμε το καλύτερο δυνατό για την αποστολή των προϊόντων σας το συντομότερο δυνατόν. Η εταιρεία δεν ευθύνεται για καθυστερήσεις στην παράδοση της παραγγελίας που οφείλονται σε περιπτώσεις ανωτέρας βίας όπως πχ. απεργίες, έντονα καιρικά φαινόμενα κτλ. ή σε περιπτώσεις που οφείλονται σε καθυστερήσεις της συνεργαζόμενης εταιρείας courier.

Κατά την παραλαβή της παραγγελίας σας, θα πρέπει να ελέγχετε τα προϊόντα.

Οι συνεργαζόμενες εταιρείες δύναται να χρησιμοποιήσουν το τηλέφωνο επικοινωνίας που έχετε δηλώσει με σκοπό την ενημέρωση της κατάστασης της παραγγελίας σας αλλά και για ερευνητικούς σκοπούς.

Αυτή τη στιγμή, δεν υπάρχει η δυνατότητα παραλαβής online παραγγελίας από φυσικό κατάστημα ή με διαφορετικό τρόπο εκτός από την προεπιλεγμένη υπηρεσία courier.