Υπάρχουν κάποιες συνήθειες στη ζωή μας που όσα χρόνια και εάν περάσουν δε χάνουν την απόλαυση που μας προσφέρουν. Μια τέτοια γευστική συνήθεια είναι η απόλαυση ενός καφέ των Καφεκοπτείων Λουμίδη!
Όλοι εμείς, λοιπόν, οι coffee lovers, που αναγνωρίζουμε την αξία μιας κούπας ζεστού καφέ κάθε πρωί, αισθανόμαστε την 1η Οκτωβρίου, Παγκόσμια Ημέρα του Καφέ, σαν μια δική μας γιορτή! Γιατί, ο καφές εκτός από τη γεύση και το άρωμά του, μας προσφέρει και τη συντροφιά του! Ο καφές δεν αποτελεί απλά ένα ρόφημα, αλλά μια μεγάλη αγάπη! Τέλεια παρέα, μοναδική πηγή ενέργειας και απόλυτη ευχαρίστηση!
Η Παγκόσμια Ημέρα Καφέ, είναι μια γιορτή απόλαυσης και ανταλλαγής γεύσεων, που θεσμοθετήθηκε το 2015 από τον Διεθνή Οργανισμό Καφέ (ICO), με σκοπό να συσπειρώσει παραγωγούς και καταναλώτριες χώρες σε μια παγκόσμια γιορτή.
Η 1η Οκτώβρη, λοιπόν, είναι μία ημέρα που το εθνικό μας ρόφημα, ο καφές, έχει την τιμητική του και αποτελεί μια ακόμα αφορμή για να μας θυμίζει ότι η καθημερινή μας συνήθεια μπορεί να γίνει η μεγαλύτερη απόλαυση της ημέρας!
- Κάνε δώρο στον εαυτό σου καινούργια αξεσουάρ καφέ
Τι θα έλεγες η Παγκόσμια Ημέρα Καφέ να αποτελούσε την αφορμή για να δημιουργήσεις στο σπίτι σου τη δικιά σου γωνιά καφέ όπου θα έχεις όλα τα απαραίτητα σύνεργα; Από την καφετιέρα, έως τις κούπες και τα υπόλοιπα αξεσουάρ; H νέα τάση στη διακόσμηση επιβάλλει τη δημιουργία coffee station στο σπίτι με όλα τα απαραίτητα αξεσουάρ καφέ.
- Δοκίμασε μια καινούργια ποικιλία καφέ
Τι και εάν στην καθημερινότητά σου απολαμβάνεις ένα συγκεκριμένο καφέ, μια συγκεκριμένη ποικιλία ή ένα χαρμάνι. Την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ σου δίνεται η ευκαιρία να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό. Αυτή η μικρή αλλαγή στη συνήθειά σου, θα κάνει τη διαφορά.
- Ήρθε η ώρα να δείξεις τις ικανότητές σου στον καφέ στους φίλους σου
Η Παγκόσμια Ημέρα Καφέ αποτελεί την τέλεια ευκαιρία για να καλέσεις τους φίλους σου στο σπίτι και να φτιάξεις τον αγαπημένο τους καφέ! Αγόρασε τα αγαπημένα σου προϊόντα από τα Καφεκοπτεία Λουμίδη και δημιούργησε τους πιο απολαυστικούς home-made καφέδες.
Γιατί είναι αλήθεια όταν φτιάχνεις καφέ με τα χεράκια σου η απόλαυση έχει διαφορετική γεύση, με κάθε γουλιά καφέ να σε κάνει να χαμογελάς όχι μόνο από ικανοποίηση αλλά και από υπερηφάνεια!
Ήξερες ότι…
Στη Σουηδία οι ίδιες οι εταιρείες ή οι προϊστάμενοι προτρέπουν τους εργαζομένους τους να κάνουν διάλειμμα για καφέ; Το fika όπως το αποκαλούν δεν είναι ένα απλό διάλειμμα… Είναι ο τρόπος τους για να ξεφύγουν από την καθημερινότητα, να μιλήσουν με τους φίλους τους και να χαλαρώσουν.
Τι δεν μπορεί να λείπει από μια γιορτή; Μα φυσικά το γλυκό…
Ο καφές είναι απολαυστικός ως ρόφημα, ταιριάζει όμως τέλεια και σε γλυκές συνταγές.
Την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ δοκίμασε να φτιάξεις αυτά τα υπέροχα σοκολατάκια που πραγματικά λιώνουν στο στόμα.
Τι θα χρειαστείς;
- 250γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
- 250ml κρέμα γάλακτος
- Καφέ espresso των Καφεκοπτείων Λουμίδη
- 125γρ. μπισκότα τύπου digestive
- 4 κουτ. σούπας μαύρο ρούμι ή κονιάκ
- κακάο για το πασπάλισμα
Σε ένα κατσαρολάκι πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος, μόλις πάρει βράση πρόσθεσε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα. Αφαίρεσε από τη φωτιά το μείγμα και ανακάτεψε με μια μαρίζ μέχρι να λιώσει η σοκολάτα, προσθέτοντας και τον καφέ διαλυμένο στο ρούμι.
Στη συνέχεια βάλε τα μπισκότα στο μούλτι, και τρίψτα μέχρι να γίνουν σκόνη. Μόλις είναι έτοιμα ρίξτα στη λιωμένη σοκολάτα.
Στρώσε ένα ταψάκι διαστάσεων 20x20εκ. με πλαστική μεμβράνη ή με ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος και άδειασε εκεί το μείγμα. Άστο να κρυώσει για λίγο και βάλτο στο ψυγείο σκεπασμένο για 6-8 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Την επόμενη ημέρα που θα έχει σταθεροποιηθεί το μείγμα, το κόβεις σε κυβάκια. Τέλος, πασπαλίζεις με λίγο κακάο και τα σοκολατάκια σου είναι έτοιμα!
Αν η Παγκόσμια Ημέρα Καφέ δεν είναι η καλύτερη μέρα τότε ποια είναι;
Χρόνια πολλά και δημιουργικά λοιπόν σε όλους τους “εραστές” αυτού του μοναδικού καρπού!