Greek coffee kit: Τα πάντα για την παρασκευή και το σερβίρισμα ενός αυθεντικού ελληνικού καφέ


Ο ελληνικός καφές πέρα από τη μεγάλη ιστορία του, τη νοσταλγική του παράδοση αλλά και τις υγιεινές προεκτάσεις του, αποτελεί ταυτόχρονα και ένα σύμβολο με τεράστια φήμη. Είναι μια γλυκόπικρη εικόνα του χθες, ένα αντίδοτο στην πολιτιστική μας αμνησία, ένα από τα πιο πολύτιμα κομμάτια στο ψηφιδωτό της ζωής και της παράδοσης.

Ένας ελληνικός καφές περιποιημένος και σερβιρισμένος όπως πρέπει, με αρκετή παράδοση και πολλή αγάπη, προσφέρει μια μοναδική εμπειρία απόλαυσης σ’ αυτόν που θα τον επιλέξει. 

Η παρασκευή του καφέ θέλει τέχνη και μεράκι. Είναι μια μορφή τελετουργίας, με τους δικούς της κανόνες και απαραβίαστες αρχές που με το κατάλληλο αυθεντικό χαρμάνι και σωστά εργαλεία φέρνει στο φλιτζάνι σας, ένα αποτέλεσμα γεμάτο αρώματα και πλούσια γεύση.

Παραδοσιακός ελληνικός χαρμάνι Ξανθός 

Ένας καφές με παραδοσιακή γεύση με πλούσιο καϊμάκι, ισορροπημένο σώμα και άρωμα είναι αυτός που θα αποτελέσει την πρώτη ύλη για ένα αξεπέραστο αυθεντικό αποτέλεσμα. Το κλασικό παραδοσιακό βραζιλιάνικο χαρμάνι ελληνικού καφέ που διέδωσαν οι παππούδες μας σε όλη την Ελλάδα εδώ και έναν αιώνα και που μέχρι σήμερα κυριαρχεί στην γεύση του Έλληνα είναι εδώ από τα Καφεκοπτεία Λουμίδη.

Το παραδοσιακό μπρίκι 

Ένα χάλκινο μπρίκι με στενό λαιμό, αποτελεί βασική προϋπόθεση για τη σωστή παρασκευή του ελληνικού καφέ. Αυτό το σκεύος επιτρέπει στη θερμότητα να διαχέεται γρήγορα και ομοιόμορφα παντού εξοικονομώντας ενέργεια, ενώ το ειδικά σχεδιασμένο σχήμα του δημιουργεί το καλύτερο καϊμάκι, τη στιγμή που θα αρχίσει να φουσκώνει ο καφές!

Το ανακάτεμα

Αφού τοποθετήσουμε τα υλικά μας μέσα στο μπρίκι (καφές, χλιαρό νερό και εάν επιθυμούμε και ζάχαρη) τα αφήνουμε να βυθιστούν μόνα τους στο νερό, χωρίς να τα ανακατέψουμε, ώστε να μην σπαταλήσουμε τα αιθέρια έλαια που αναδύονται. Μόλις αρχίσει η διήθηση του καφέ στο νερό αρχίζουμε να ανακατεύουμε αργά, πραγματοποιώντας κυκλικές κινήσεις. Χρησιμοποιώντας μάλιστα το κατάλληλο αναδευτήρι ολοκληρώνετε τη διαδικασία παρασκευής πετυχαίνοντας έναν απολαυστικό παραδοσιακό ελληνικό καφέ.

Το σερβίρισμα

Σε ένα πορσελάνινο παραδοσιακό φλιτζάνι ελληνικού καφέ σερβίρουμε πρώτα από χαμηλά σηκώνοντας στην συνέχεια σιγά σιγά και με σταθερό ρυθμό το μπρίκι πιο ψηλά, ώστε ο καφές να πηγαίνει κατευθείαν στον πάτο του φλιτζανιού. Στο τέλος, πλησιάζουμε ξανά το φλιτζάνι ώστε το πυκνότερο υπόλειμμα να πέσει μαλακά και να διαλυθεί ομοιόμορφα.

Για ένα τέλειο σερβίρισμα συνοδεύστε τον ελληνικό καφέ, με ένα ποτήρι δροσερό νερό και φυσικά με λουκούμια ή γλυκό του κουταλιού. Μια κίνηση που κρύβει μέσα της μια πράξη έγνοιας και φροντίδας, μια προσφορά από καρδιά.

Εδώ και 100 χρόνια ο καφές είναι η ειδικότητά μας, το πάθος και το μεράκι μας. Γι’ αυτό δημιουργήσαμε το Greek Coffee Kit. Μια μοναδική και ολοκληρωμένη συσκευασία με όλα τα παραδοσιακά «εργαλεία» για τους λάτρεις του ελληνικού καφέ αλλά και για όσους θέλουν να γνωρίσουν αυθεντικές εμπειρίες μέσα από τον κόσμο του καφέ.

Επισκεφτείτε το loumidis e-shop, μάθετε τα πάντα για τη μυσταγωγία του ελληνικού καφέ και μυηθείτε σε ένα μοναδικό ταξίδι με αυθεντικά αρώματα και γεύσεις ελληνικού καφέ.


Within Attica

Product deliveries are made in the Prefecture of Attica through the Courier Center company within 1-2 working days. 

Outside of Attica

The products are delivered to the rest of Greece through the Courier Center company within 3-6 working days. The transport company Courier Center, in order to better serve deliveries outside Attica, cooperates with the company Speedex.

If your order cannot be successfully delivered to the address you stated, the transport company, in order to deliver the products better and faster, cooperates with the Clever Services company, which includes selected clever point stores in Greece with extended service hours, early in the morning until late at night, 7 days a week.

For purchases over €30, shipping costs are free. For purchases under €30, the shipping charge is €2.50. The cash on delivery service is available with a charge of €1. The following products are subject to an additional shipping charge due to volumetric weight. The final shipping cost is automatically calculated at check out.

"Lumidis Coffee Cutting" Gift Sets
Greek Coffee Kit Greek Coffee | Large 
Elliniko automatic coffee maker BEKO

 

PROCEDURE FOR PLACING AN ORDER VIA E-SHOP:

Once you have completed your order and payment confirmation, the order is considered "accepted" and you will receive an "Order Confirmation" e-mail.

In the event that you do not receive the order confirmation e-mail, we recommend that you check whether the e-mail has gone into your spam folder. If in the end you have not received it, we recommend contacting the company's customer service department +30 210 3214426.

The "Confirmation" and "Shipping" e-mail of the order is not legal proof. The final invoice/receipt is included in the packaging of your order.

The orders are received by the cooperating courier company properly packed in order to ensure the quality of the products.

The above times are indicative. In any case, we do our best to ship your products as soon as possible. The company is not responsible for delays in the delivery of the order due to cases of force majeure such as strikes, severe weather etc. or in cases due to delays of the cooperating courier company.

Upon receipt of your order, you should inspect the products.

The cooperating companies may use the contact phone number you have declared for the purpose of updating the status of your order and also for research purposes.

At this time, it is not possible to pick up an online order from a physical store or by any means other than the default courier service.